こんにちは！WebライターのHiyori です。
子供から大人まで広く愛される人気メニューの餃子。
家庭料理でも外食でも定番ですが、今では日本各地に、その地域ならではのこだわりが詰まった「ご当地餃子（ローカル餃子）が数多く存在しています。
2026年9月1日放送「マツコの知らない世界」では、そんなローカル餃子の世界を特集。
気になる餃子がたくさん登場する予定ですが、今回はその中からマツコさんが「今食べたい！」と注目の沼津餃子と、番組で紹介されると予測したお店についてご紹介します。
【マツコの知らない世界】焼いてから茹でる「沼津餃子」のお店どこ？2026年9月1日放送
2026年9月1日放送「マツコの知らない世界」は、ローカル餃子の世界。
ローカル餃子１時間SP 絶対食べてほしい超ジューシーな激うまローカル餃子大集結/マツコが今食べたい！大量のお湯で茹でる？！しっとり沼津餃子/焼き餃子の元祖！？福島円盤餃子の回し焼きをスタジオで披露/マツコ大興奮！青ネギどっさりラードで揚げ焼き広島餃子/味噌ダレの聖地！マニア大注目の神戸餃子３選/超濃厚赤味噌ダレとにんにく激盛りで食べる餃子とは？！
引用元：番組Gガイド
お湯で茹でるって本当⁈しっとり食感の餃子⁈
文字だけでは全く想像がつきませんが、一体どんな餃子なのでしょうか？
気になる沼津餃子の特徴や、番組の予告動画から、放送で紹介されると予測したお店について、さっそくご紹介していきます！
【マツコの知らない世界】マツコが今食べたい！焼いてから茹でる「沼津餃子」とは？
今や日本全国に存在する、ローカル餃子。
静岡県では、浜松市の「浜松餃子」が全国的に有名ですが、実は沼津市の「沼津餃子」も知る人ぞ知る人気のローカル餃子です。
沼津餃子の特徴は、何といっても焼いてから茹でるという独特の調理法にあります。
一度しっかり焼き目をつけてから、たっぷりのお湯を加えて茹でるので、一般的な焼き餃子のようなパリパリ感はなく、皮が「フワッ」「クタッ」とした食感が特徴です。
この一風変わった調理法は、創業80年を誇る沼津の超人気店の創業者が始めたもの。その製法は現在もしっかり受け継がれています。
そんな沼津餃子のルーツともいえる超人気店、一体どんなお店なのでしょうか？
【マツコの知らない世界】焼いてから茹でる沼津餃子の元祖「中央亭」
「焼いてから茹でる」という独特のスタイルは創業者の祖父母が考案
今回番組に登場の沼津餃子のお店は、中央亭と予測しました。
中央亭は1947年の創業。現在の店主・友田美千代さんの祖父母が、沼津駅前のビルの一角を間借りして始めたカウンター８席ほどの小さな中華料理店が始まりです。
沼津餃子の特徴でもある「焼いてから茹でる」という調理法は創業者である祖父母が考案したもので、その調理法は現在でも受け継がれています。
ただ、なぜこの「焼いてから茹でる」という調理法が生み出されたのかは、誰もわからないそう。
しかし、その独特の調理法は今や沼津餃子の代名詞にもなっており、お店も連日行列ができる人気店となっています。
「中央亭」の餃子はしっとりモチモチ食感＆ボリュームも満点
中央亭の餃子は、通常の餃子よりも大きめ。形も一般的な細長いものではなく、大ぶりで丸みのあるフォルムが特徴。しっかり食べ応えのあるボリューム感です。
そして、焼き目をつけたあと、たっぷりのお湯を注いで茹で上げるという独特の調理法で調理された餃子は、モチッと柔らかく、しっとりとした仕上がり。この独特の食感が、多くのファンを虜にしています。
餃子の餡は、ニンニクやニラを使用せず、豚肉、キャベツ、ネギを中心としたシンプルな構成。素材の旨味が凝縮されており、しっかりと味付けもされているので、タレをつけなくて十分美味しいですが、醤油や自家製からし油をつけて食べるもの美味しいと評判です。
＜餃子＞ ・大（10個）1540円 ・中（8個）1232円 ・小（6個） 924円
＜ライス＞ ・大盛 350円 ・普通盛 285円 ・少なめ 230円
テイクアウトは予約がおすすめ
＜餃子＞ 10個入 1600円 ＜ライス＞ 普通盛 300円 大盛り 370円
中央亭では、テイクアウトでも餃子を楽しむことができますが、その日にできる個数に限りがあるため、売り切れ次第予約は終了してしまいます。なので、事前の予約がオススメです。
ただし、数日前に予約が終了してしまうこともあるそうなので、詳細は予約の際にお店にご確認ください。
なお、当日キャンセルの場合は料金の100%を請求との事ですので、予めご了承くださいね。
静岡県沼津市「中央亭」アクセス＆詳細情報
今回ご紹介した「中央亭」についての詳細情報です。
・住所：静岡県沼津市添地町251-12
・営業時間： 11:00～売り切れまで
・電話番号：055-962-4420
・定休日：月曜日・その他 ※詳細は公式Instagramにて要確認
・アクセス：JR沼津駅南口より徒歩6分
・駐車場：有（テイクアウト利用専用） ※店内飲食の場合は近隣のコインパーキングを利用
・支払い方法：現金 ※クレジットカード、電子マネー、QRコード決済は不可
・Google口コミ：★4.2
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